Bestratingsplan

De kogel is door de kerk.

Vanavond ben ik eindelijk begonnen aan het 'Masterplan'!
Urenlang, dagenlang, maandenlang: plannen, meten, her-meten, opzoeken, observeren, herplannen. Het werd tijd om genoegen te nemen met wat vorm kreeg in mijn hoofd. Gedaan met twijfelen en herdenken...
Tijd dus om alles op papier te zetten.

De Zoete Wei werd 'vakkundig' opgemeten (ik schat met een serieuze foutmarge).

Het basisontwerp heb ik uitgetekend op een A1-blad papier.
Met basisontwerp bedoel ik: alles wat al aanwezig is (zoals de serre, de vijver (misschien noem ik hem maar beter 'poel' vanaf nu), het toegangspoortje, de aanwezige planten).

Een tweede ontwerp, de 'bestrating' (dit worden paadjes in gras, later waarschijnlijk boomschors), maakte ik op een vel patroonpapier dat bovenop het basisplan kwam.

Zo ben ik van plan om voor iedere laag een 'layer' van patroonpapier te tekenen. Als ik later alle 'layers' opeen leg, zou ik (hopelijk) doorheen de verschillende vellen patroonpapier het geheel moeten kunnen zien.

Hieronder zien jullie al de eerste 'layer': de bestrating. Ik heb hierbij rekening gehouden met de natuurlijke weg die ik volg doorheen 'De Zoete Wei'.  Het valt me op dat ik bij gebogen paden een grotere oppervlakte van de weide kan bereiken; bovendien denk ik dat gebogen paden later een meer natuurlijk gevoel zullen geven aan het voedselbos.

De volgende plannen worden gepost van zodra ze klaar zijn.

Gisteren (12 september 2015), werd er weer een Permacultours georganiseerd door Lucrèce en Piet van het permacultuurproject Yggdrasil. Joepie!!
Deze keer stapte ik niet alleen op de bus, mijn vader vergezelde me, op mijn vraag, op de tocht (samen met een 30-tal mede-premies).
We bezochten twee projecten in West-Vlaanderen:

Het eerste project was 'de Zonne-arc' (www.zonnearc.be of youtube kanaal Willy Zon Lievens) , ontworpen door de sympathieke en eigenwijze 'uitvinder' Willy.
Willy en zijn vrouw werken sinds 1984 aan hun project. Het doel: off-the-grid leven!
Met de komst van de Tesla Powerwall, lijkt het volledige afsluiten van het electriciteitsnet eindelijk een feit!
Op de Zonne-Arc is geen aansluiting voor water en riolering en er is al vele jaren een negatieve elektriciteitsrekening.
De zonne-arc heeft een composttoilet, zonneboilers, regenwaterfilters, een passief-huis waar goed over nagedacht is, zonneovens, een windgenerator, natuurlijk ventilatiesysteem, noem maar op. Alles is bovendien betaalbaar door de handigheid, het technisch vernuft en het gezonde verstand van Willy.

Zonne-Arc

Het tweede project was het voedselbos 'De Woudezel' van Diderik Clarebout in Merkem.

6ha voedselbos, rotatiegrazen, permacultuurtuin enz.

Diderik vertelde ons over natuurlijke successie, verstoringsbeheer, geënte shiitakes op levende eiken, enten op lijsterbes en meidoorn...

Een mooi voorbeeld van hoe je de natuur d.m.v. observatie, kunt bijsturen om eetbare gewassen in je voedselbos goed te laten gedijen.

Diderik ziet bijvoorbeeld dat kamperfoelie het goed doet in een bepaald deel van zijn voedselbos en plant daar eetbare familieleden van kamperfoelie aan (zoals honingbes).

Zaaien van éénjarigen gebeurt door de verschillende zaden te mengen in een emmer aarde en dan het zaad-aardemengsel breedwerpig zaaien in de verhoogde bedden (waar reeds vaste planten in uitgeplant staan om de latere successie naar een houtig bed met vast planten te kunnen controleren).

De Woudezel

Lekkere hapjes bij De Woudezel

De voorbije dagen is er niet veel gebeurd op 'de Zoete Wei', een paar tomaatjes en komkommers geoogst; net genoeg om 's avonds een extraatje te hebben bij de boterhammen. De rest mag nog wat blijven hangen tot we weer eens honger hebben.

Ondertussen ben ik het aanplantingsplan voor de zoveelste keer aan het aanpassen...

Zouden avocado's groeien in ons klimaat? In de serre misschien...
Ik vond een webpagina over het kweken van een avocado-plant uit de pit: http://nl.wikihow.com/Een-avocadoplant-kweken; lijkt me toch het proberen waard: het is al bij al toch een héérlijke vrucht!

Het aanplantingsplan dus...
De Zoete Wei werd voor de eerste keer correct opgemeten, het was wel eens nodig, mijn stappen blijken toch geen meter groot te zijn ;). Ik zet deze week eens alles mooi in proportie op papier (A1), de post volgt nog.
De boomkruinen heb ik al mooi op schaal uitgeknipt in papier (blauwe cirkels voor wat er al staat, gele voor wat er nog moet komen).
De struiklaag, de kruidlaag, de paden, bloemenweide, klimmers, knollen en paddestoelen, zal ik op patroonpapier tekenen zodat ik de verschillende lagen mooi over elkaar kan leggen.
Veel knutselwerk dus de komende dagen (en ik ben daar helemaal niet de handigste in, dus ik verwacht er een tijdje aan bezig te zijn).

Als er iemand ideeën heeft voor lekkere, mooie planten, post maar, nu kan nog alles.

Over enkele jaren kunnen we dan samen eens proeven van het resultaat!

Permacultuur principes

Aardappelen

Vanmorgen vroeg opgestaan, het regende niet en de aardappelen moesten dringend gerooid worden. Lastig werkje maar ik had de gedroomde helper!

Emiel met Raja aardappelen

Een ton (geen 1000kg) Carolus aardappelen

Enkele impressies van de tuin in opbouw

De paaltjes zijn geplaatst waar de groentenbedden moeten komen... 12 bedden van 120cm op 3 meter

De verwilderde, ietwat verwaarloosde serre...

Er staat al wat water in de vijver door de voorbije regendagen, hopelijk geraakt hij ooit voller...

Heuveltje met rabarbers die ik dit voorjaar kweekte uit zaad... Een Zweeds ras, Lillterrsjö, benieuwd naar de smaak!

Het kleinste boompje dat ik heb, wilde citroen (poncirus trifoliata), moet nog een beetje groeien... De volwassen omvang zou ongeveer 3x3 meter moeten worden.

Na enkele korte berichten over het ontstaan van ons bescheiden voedselbos, zijn we eindelijk in het heden beland. Oef!

Tegenwoordig volg ik een online permaculture-design-course, de plannen voor de toekomst rijpen in mijn hoofd...

Onze tijdelijke indeling heeft aardig wat opgebracht, we aten al de hele zomer groenten uit eigen tuin (Zeebiet, Kleine Pimpernel, aardappelen, drie soorten zuring, raapsteel, warmoes, komkommer, tomaten, wortelen, uien, enkele besjes, spinazie, rode biet, bonen, tuinmelde...)

Deze foto laat zien hoe het ondertussen gesteld is met De Zoete Wei.
Ik heb, zoals je ziet, een vijver uitgegraven op het natste, laagst gelegen punt op het terrein.
Die zou enkele taken mogen vervullen: voor drainage zorgen, amfibieën huisvesten, een 'zonnespiegel' zijn op de fruitbomen, bijdragen aan de bio-diversiteit van het volledige voedselbos.

Serre, wilgenhut, aardbeibakken, kardoen op de voorgrond

Rabarber op de heuvel die ontstond na het uitgraven van de vijver

Aardpeer steekt de kop op

Een put die vijver zou moeten worden...

Oude rassen, jonge plantjes (aardbei)

Op onze zoete wei waren de meeste bomen de winter goed doorgekomen. Enkel een linde en de twee mispels hadden het niet overleefd. Volgens mij is de oorzaak hiervoor de extreem natte periode die aanbrak vanaf de dag waarop alles geplant werd...

Mijn vader, de buurman van De Zoete Wei, heeft enkele schapen en ezels lopen op een aanpalende weide. Helaas zijn die erin geslaagd om uit te breken naar ons jonge voedselbos...
Een groot verlies. Bessenstruiken werden tot op de grond teruggesnoeid (hopelijk overleven er een paar), schors werd van de bomen geknaagd (dode appel- en perenbomen + dode tamme kastanje tot gevolg), de zeebieten opgesmuld, kleine pimpernel kort gemaaid, jonge wilgen de schors afgestript, appelbes 'gesnoeid', hazelaars weg... Hopelijk heeft het hen gesmaakt!

De omheining werd m.a.w. beveiligd tegen dierlijke inbreker/stropers.

Foto's volgen...

Na een bezoek aan 'Voedselbos Ketelbroek': (http://www.foodforestry.nl/#!ffkb/ci9u), was ik bijzonder enthousiast over de duurzaamheid en weerbaarheid van een goed ontworpen voedselbos.
De planten die elkaar ondersteunen, de pas uitgegraven vijver, de schoonheid van het volledige eco-systeem.
Op de open tuin dagen van Velt, bezochten we met ons gezinnetje ook het Voedselbos in Nokere (Kruishoutem). Ook dit systeem maakte een diepe indruk op me.
Tijd om er zelf aan te beginnen!!!

Voedselbos Ketelbroek, het jonge gedeelte

Ketelbroek, de ingang

Ketelbroek, de jonge vijver

Emiel en ik ontdekten ook enkele leuke, natuurlijke dingetjes op onze weide:

Gewone Vogelmelk

Gewone vogelmelk

Pinksterbloem

Onbekende zwammen in de serre

De familie Eend op zwemles

Een vossenhol misschien?

Kleine molletjes

Wespspin

De bodem van de serre werd met karton afgedekt. Bovenop het karton voerde ik zo'n 20cm compost op.
Er kwamen tomaten, paprika's, aubergine, komkommer en meloen in.
Tussen dit alles zaaide ik: basilicum, goudsbloem, platte peterselie, tagetes, bieslook en kropsla.
Dit zag er zo uit:

De druppelslang mocht ik gebruiken van mijn pa...

Jonge sla, tomaten, aubergine, paprika

Na enig opzoekingswerk:
De websites van Plants for a future (www.pfaf.org) en de gildenvinder (plantengildes.saiwala.nl).
Leeswerk op de blog van Frank Anrijs (blog.natuurlijkemoestuin.be).
Gaia's Garden van Toby Hemenway
Holzer's Permacultuur van Sepp Holzer
Permacultuur in je moestuin van Christopher Shein
Herstellende Landbouw van Mark Shepard
...

Merkte ik dat er dringend meer kennis vergaard diende te worden...
Ondertussen zag De Zoete Wei er zo uit:

Jonge fruitbomen

Mulchlaag van boomsnippers

Eerste ontwerp 'moestuinbedden'

Wilgenhut met erwtjes aan de voet (pas gezaaid, je ziet ze nog niet).

In November 2014, door mijn eerste ontmoeting met een 'permie' en door de tijdelijke boomplantactie 'Plant een stukje Meetjesland', ben ik ietwat overhaast aan de slag gegaan.

Geen masterplan, geen opleiding, niks... 

Misschien had ik al Gaia's Garden van Toby Hemenway gelezen, misschien niet...

De bedoeling was om een min of meer natuurlijke boomgaard aan te leggen met een moestuin waar aan combinatieteelt gedaan wordt, een vijver (eventueel) en een serre (tuinkas voor de Nederlanders onder ons).

Bomen 'Plant een stukje Meetjesland'

Ze zitten in de grond

De serre in opbouw